青芒果是芒果的一个品种,相信很多人都吃过青芒果,日常生活中芒果可以说是人气颇高的水果之一了。芒果的品种繁多,贵妃芒、象牙芒、水仙芒、玉文芒、青皮芒等十余种,论个头大小的话,青皮芒在芒果界可以说是首屈一指了,所以它也叫大青芒。青芒算得上芒果中一个比较独特的品种了,因为不论芒果成熟度有多高,果皮依然保持青绿色。现在网络发达,很多人经常会网购大芒果,便宜好吃,但是很多时候,邮寄过来的时候,都是硬硬的,有的朋友就会产生疑问这种很硬的青芒果能直接吃吗?下面,和天天健康饮食网一起看看吧。
本文目录:
1、大青芒的营养价值与功效
2、大青芒果怎么吃最简单?吃法如下
3、很硬的青芒果能直接吃吗?
4、青芒果怎么辨别熟没熟?主要看3点!
5、青芒果怎么快速催熟?有三种方法!
1、能够增进食欲、促进消化,因为大青芒当中含有丰富的酒石酸、柠檬酸等有机酸,这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌,对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人,适当吃大青芒有很好的健脾开胃、增进食欲、促进消化的功效。
2、能够生津止渴,对于津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的热,适当食用大青芒有很好的生津止渴、缓解上述症状的作用。
直接切开食用时青芒果最简单的吃法。
1.准备工作:需要准备一把小刀、一个青芒果、一个干净的碟子
2.大青芒肉质鲜嫩,味道酸甜爽口,在它成熟以后是可以直接吃的,但大青芒外表的果皮不适合食用,人们在使用大青芒果以前,应该用清水把它洗净以后,再用水果刀或用手把大青芒果的果皮撕掉,等露出里面的鲜嫩果肉以后可以直接咬着吃。
需要注意的是这种方法会导致青芒果的水分流失。
3.第二种青芒果的吃法比较方便,沿着青芒果的中心分成两半,在用小刀切十字花,然后用手将芒果翻出花状放入盘子中就能吃啦!
吃大青芒果时如果怕果粘在皮肤或者衣服上,还可以把它去掉,果皮和果核以后才得到果肉,切成块状,直接用牙签插着吃。切好以后的芒果果肉,还可以用来制作芒果奶昔,把它和酸奶一起放到料理机中,加入适量清水让料理机把它们制成奶昔状,取出以后装入杯子就能食用。
注意:青芒果还可以做成芒果干、酱芒果等方式食用哦。
很硬的青芒果是可以直接吃的。
1.青芒果果肉肉质比较细腻、皮薄肉多、汁也比较多,是芒果中的一霸。青芒果是可以直接食用的。
2.只不过很硬的青芒果吃起来比较苦涩,味道没有放软的青芒果那样好吃,因为未成熟的大青芒含有大量的鞣酸和致敏物质,如果有充足的时间的话还是建议大家把青芒果放软一点之后在吃吧!
1.看青芒果皮
看青芒果的皮怎么辨别熟没熟?如果是比较熟的话果皮上会出现一些黑色的东西,你需要仔细观察。
2.看青芒果果蒂
青芒果在没有成熟的时候果蒂是很平坦的,一旦成熟之后果蒂就会微微的突出来,而不是没成熟的时候那样平坦,有一点突出来的时候你就可以摘下来了。
3.用手轻轻揉搓青芒果果皮
用手轻轻的揉搓果皮,成熟的果皮会有果纹产生,没有过纹的代表还没有成熟,需要再放置一些时间再食用。
注意:不要只看颜色来辨别青芒果熟没熟。有的时候青芒果一摘下来便会有一面是红色的情况发生,果农告诉我们那时因为有一边有太阳光照引起的,不能仅仅只看颜色哦!你还可以通过鼻子来闻看青芒果熟没熟。
1.用药物催熟青芒果
如果你觉得自己不能等到青芒果成熟,买来就想吃的话,可以用药物乙烯利进行催熟,这是最常见的水果催熟药物之一。但是有的人会问这种药对身体伤害大不大?这种药对身体伤害不大,是可以直接喷洒在青芒果果皮上的,然后在盖上一块抹布,两天之后就能变黄食用。
2.用成熟水果催熟青芒果
有的人觉得用药物催熟青芒果不安全,也不方便,还要特意上药店或者网上购买,那么你可以用加重的苹果和香蕉来催熟青芒果,我们都知道成熟的香蕉和其它水果放在一起是可以催熟其它水果的,同理,你可以运用在青芒果上。那是因为成熟的香蕉会释放乙烯,青芒果吸收之后就会成熟。具体做法是在干净的塑料袋中放入一根成熟的香蕉和苹果再放没有成熟的青芒果,袋子封好口,过两天就可以吃了。
3.用大米催熟青芒果
有时候家里面没有香蕉用常备的大米也是可以进行催熟的,因为大米存放的地方会产生一些乙烯,而乙烯具有催熟水果的作用,大青芒果就可以运用上了,很简单的操作,把买回来的青芒果埋在大米中,三天后取出来,就已经成熟了。
总得来说,大青芒不管成熟与否,都是可以吃的。只不过生的大青芒需要处理过后才能吃,不然吃了很容易过敏。可以用辣椒粉或者糖醋蘸着吃。催熟大青芒的两个小妙招记好了,用苹果和大米都可以起到催熟作用,同时还适用于大多数水果的催熟。
平衡营养,多多益“膳”,AG助力健康生活
2022年9月23日,2022全民健康方式宣传月暨全国科普日主题活动“合理膳食,营养惠万家”正式启动。作为活动支持单位,Athletic Greens(以下简称“AG”)携手中国(4)人阅读时间:2022-09-30国庆小长假的养生指南|带上正官庄活气力·清“活”起来
年轻群体已然成了亚健康的“重灾区”,养生成为“惜命”的年轻群体的刚需,“食补”更是养生界最受欢迎的方式。今年,正官庄为需要增强活力的MZ世代年轻男女专门打造的活气力·清产品,于9月26日正式登陆中国市场啦(22)人阅读时间:2022-09-30杨梅洗过了还可以放冰箱保鲜吗?杨梅的正确清洗方法
如今正是吃杨梅的好时节,杨梅吃起来酸甜可口,是妇女老少们都十分喜爱的一种水果。虽说好吃,但是许多朋友们却不知道怎么把杨梅清洗干净,甚至有的人们洗了好几次都洗不干净,一起来(12)人阅读时间:2022-09-17癌症会遗传吗?吃得差点能饿死癌细胞?……听浙江省肿瘤医院党委书记程向东说癌症防治误区
癌症会遗传吗?吃得差点能饿死癌细胞?……听浙江省肿瘤医院党委书记程向东说癌症防治误区(16)人阅读时间:2022-08-05芒果去皮妙招不流汁不沾手方法动图图解,芒果怎么吃怎样剥皮?
甜蜜蜜的芒果已经新鲜上市了!芒果营养价值丰富,被称为“水果之王”,但是芒果这种水果不同于香蕉、苹果、西瓜,芒果吃起来剥皮很麻烦,常常搞得果汁沾了满手,让品尝美味的..2020-06-21老北京小吃炒红果的做法 炒红果(山楂)有开胃、软化血管等功效
炒红果是北京的特色小吃之一,红果做成的甜品炒红果,据说曾是清朝宫廷小吃。虽然叫炒红果,但其实是不用炒的,而是用糖水煮出来的。看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,是很地道的北..2020-03-15骨质疏松的症状及原因是什么?骨质疏松吃什么水果好
骨质疏松,是在人的年纪大了之后非常容易出现的,骨质疏松是一种慢性病变,是以单位体积内的骨量减少为主要特点的代谢性骨病,骨质疏松的治疗比较复杂,不光是药物治疗,还需要配合运动..2020-08-19为什么每年4、5月份吃海虹易中毒?毒海虹的毒性有多大?
因为抗击新冠病毒感染肺炎的疫情,大多数人宅在家里,多了很多的空余时间,很多人就在家里研究制作各种“五花八门”的美食,通过一段时间的下厨练习,很多都能被称之为黑暗..2020-04-25